岗位职责：
1、‌菜品传递与质量把控‌
按订单要求从厨房接收菜品，确保传递顺序准确且菜品温度、摆盘完好，遵循“六不端”原则（温度/卫生/数量/形状/颜色/配料不合格不传）；
向顾客报菜名并简要介绍菜品特色，回应顾客关于菜品的提问。
2、‌前后台协调与沟通‌
与厨房保持实时沟通，掌握出餐进度，及时向服务员传递用餐需求变更（如加菜、退菜）；
协助服务员完成餐前准备（摆放餐具、调味品）及餐后整理（清理台面、回收餐具）。
3、‌环境维护与安全管理‌
保持传菜区域整洁，定期清洁托盘、菜盖等工具，检查餐具完好性并及时更换破损品；
传菜过程中注意防滑防烫，避免与顾客发生碰撞，确保操作安全。
4、‌宴会及其他服务支持‌
参与婚宴、团餐等大型活动传菜服务，配合完成翻台、场地布置等临时任务；熟悉宴会“八知三了解”要求（知人数、桌数、菜品等），协助处理突发需求。
岗位要求：
1、年龄18-45岁，身体健康（需持有效健康证），能适应站立、走动等高强度工作；普通话流利，掌握基础方言（如粤语）可优先考虑。
2、‌能力与经验‌
具备餐饮行业经验者优先，熟悉菜品制作流程及菜单内容；反应敏捷，能熟练使用托盘并保持传菜稳定性。
3、‌职业素养‌
责任心强，服从管理安排，高峰期保持高效协作与耐心服务态度；具备团队意识，主动配合厨房、服务员完成跨岗位任务。